Tingkat kemanisan buah ditentukan oleh berbagai faktor: ada faktor genetik, tanah dan iklim, pemeliharaan, dan umur petik. oleh karena itu, jika tanaman yang kita tanam menghasilkan buah yang kurang manis, tinggal kita lihat faktor mana yang memengaruhi hal itu, denga pengetahuan seperti ini, kita dapat mengembalikan lagi tingkat kemanisan buah seperti sedia kala.